Различните видове протеини са основните компоненти на спортното хранене. Те помагат да се компенсира липсата на естествен протеин в диетата, а с интензивни тренировки помагат за изграждане на мускулна маса. По-голямата част от протеините се продават под формата на прах. За да извлечете максимума от този продукт, трябва да го вземете правилно.
Методи за използване
За мнозина протеините имат неприятен вкус. Това може да се случи, ако сте избрали не много висококачествен продукт или го подготвяте неправилно за употреба. На съвременния пазар за спортно хранене има десетки марки, всяка от които съдържа протеини с различни вкусове. На първо място, опитайте се да намерите своя и, съвсем вероятно, скоро ще промените мнението си за тези продукти.
Най-често срещаният начин за приготвяне на протеини е в шейкове. Крайният вкус на продукта обаче зависи от технологията. Можете да разреждате праха с мляко и вода. Като правило оптималната доза е посочена на опаковката, но можете лесно да променяте пропорциите на течност и прах, за да постигнете най-добрия вкус. Разбъркайте старателно в миксер или спортна шейкър, за да предотвратите натрупване. Течността трябва да е студена или със стайна температура, тъй като в горещ протеин веществото губи свойствата си.
Често се случва пиенето на протеинов шейк да е неприятно. За да поддържате необходимото количество протеин в диетата, можете да добавите прах към зърнените култури (предварително охладени), да направите специални десерти на негова основа (без захар и печени продукти).
Кога и колко
Преди да започнете да приемате протеини, определено трябва да се консултирате с вашия диетолог или с вашия треньор. Твърде много протеин е вредно за бъбреците, липсата му ще отмени силовите ви тренировки. Трябва да вземете предвид индивидуалните характеристики на тялото, за да изчислите личната си дневна доза.
Голяма грешка е да се пие протеин, вместо да се яде. Дори най-балансираното спортно хранене никога няма да замести пълноценното хранене, при което макронутриентите (протеини, мазнини, въглехидрати) са добре подбрани. Ето защо протеиновият шейк трябва да бъде вашата закуска, например след тренировка. По правило прахът съдържа не само протеини, но и въглехидрати, които също са необходими за възстановяване на мускулите. Най-добре е да изпиете коктейл в рамките на половин час след силовата тренировка. Не забравяйте, че имате нужда от лека закуска под формата на протеинов шейк и в дните на почивка. през този период мускулите продължават да се възстановяват и се нуждаят от презареждане.
Съществуват различни мнения за една порция протеин. Някои диетолози са сигурни, че повече от 30 g протеин не се усвояват за един прием, други смятат, че тази доза може да бъде много по-висока. В този случай се ръководете от принципа: колкото по-интензивно тренирате, толкова по-голяма може да бъде нуждата ви от протеини.
