Професионалните спортисти са запознати с вълшебните думи „насипно състояние“, „сухо“и „диета с ниско съдържание на въглехидрати“. Сушенето е цял ритуал, най-трудният период в живота на професионален културист. Изисква специфичен режим на хранене и упражнения.
Какво е сушене?
Изсушаването на тялото е специален период в тренировъчната дейност на спортист. Всеки културист, започвайки да работи върху тялото си, първо натрупва мускулна маса, става по-голям и по-масивен. По време на периода на растеж обаче тялото му изглежда просто голямо - натрупват се както мускулите, така и мастната маса. Но в състезанията по културизъм се оценява не само размерът на мускулите, но и тяхната изработка и релеф. За да направите това, трябва мускулите да не скриват мастния слой и излишната влага. Отърваването от мазнини се нарича сушене. Въпреки това, не третирайте сушенето като нискокалорична диета за отслабване. Предназначен е само за спортисти и се наблюдава за ограничен период от 6-8 седмици. Малко преди състезанието спортистите преминават към най-тежкия режим на сушене, но след събитието започват отново режима за напълняване или просто си почиват.
Сушене на храна
Храненето играе основна роля през този период. Основните му цели са да сведе до минимум съхранението на мазнини и да поддържа мускулната маса. Следователно при сушене спортистите консумират много протеини и намаляват количеството въглехидрати. Невъзможно е обаче и напълно да се премахнат въглехидратите, за да не се наруши правилния метаболизъм. Основните продукти по време на сушенето са пилешки гърди, риба, яйца, нискомаслено извара, зърнени храни. За по-добро храносмилане се използват зърнени храни, зеленчуци и фибри. През този период спортистите не могат без специални добавки - протеини и аминокиселини, тъй като е почти невъзможно да се набави цялото необходимо количество протеин от храната. Също така, при сушене не можете да използвате наситени мазнини, съдържащи се в рафинирано масло, маргарин, мазни млечни продукти. Ненаситените мазнини обаче играят важна роля за здравето на организма. Те се съдържат в червената риба, ядките, зехтина.
Тренировки за сушене
Ако, работейки върху увеличаване на масата, спортистите използват комплекти с ниско повторение с големи тежести, тогава при работа по релеф се предпочитат средни и ниски тегла, а броят на повторенията, напротив, се увеличава. Тренировката се превръща в един вид силова кардио натоварване. Пулсът трябва да е достатъчно висок - 60-70% от максималния. Освен това много внимание се отделя на традиционните кардио тренировки - бягане, упражнения на стационарен велосипед или степер. Сушещите спортисти отделят час кардио всеки ден.
