Протеинът или протеинът е органично вещество, което играе основна роля в метаболизма. Именно протеините са в основата на човешката мускулна тъкан и играят важна роля в повечето реакции в тялото. Спортистите разбират протеина като основен вид спортно хранене, което се състои от концентриран протеин.
Инструкции
Етап 1
Компаниите за спортно хранене предлагат голям избор от протеини, обещаващи бързо изграждане на мускули от използването му. Фитнес треньорите поемат инициативата и единодушно уверяват, че без използването на изкуствено синтезиран протеин няма да бъде възможно да се постигнат бързи изключителни резултати. Основният им аргумент в това отношение е, че той бързо се абсорбира и не съдържа примеси под формата на мазнини и бързи въглехидрати, освен това е много лесно да се изчисли необходимото количество консумация преди тренировка.
Стъпка 2
Ако не искате да станете жертва на труда на опитни търговци и атлетични треньори и искате да спрете да пиете протеини, ще трябва да научите как да си набавяте оптималното количество протеин от естествени храни. За да направите това правилно, трябва да разберете същността на протеина, да запомните точното му съдържание в различни храни и правилно да изчислите колко протеин ви е необходим за изграждане на мускули, сушене или други спортни задачи.
Стъпка 3
Човешкото тяло е в състояние самостоятелно да синтезира много вещества, необходими за неговата работа, включително протеини. Но има аминокиселини (продукт на разграждането на протеините), които тялото ни не може да възпроизведе и те трябва да се приемат с храна, особено ако не приемате никакви добавки и не спортувате. Има само осем незаменими аминокиселини: валин, левцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин, изолевцин.
Стъпка 4
При отказ от синтетичен протеин и преминаване към естествени източници, два фактора трябва да станат основен критерий при избора на продукти. Това е максимално възможното съдържание на чист протеин с минимално съдържание на мазнини и въглехидрати, както и наличието на всички осем незаменими аминокиселини в ежедневната диета.
Стъпка 5
Основните източници на протеини в природата са яйчен белтък, постно месо и риба. Пилешките гърди без кожа са перфектни. Съдържа 23g протеин на 100g продукт и почти не съдържа въглехидрати и мазнини. Говеждото съдържа червени влакна, близки по структура на човешките мускулни влакна. Опитайте се да го включите в диетата си, особено ако изграждате мускули. Много постно протеин се съдържа в бяла риба и черупчести мекотели. Можете да ядете пеленгас, хек, миди, скариди, калмари.
Стъпка 6
Казеинът е уникален протеин, който се образува при подсирване на млякото. Този протеин се абсорбира от тялото бързо и лесно, така че е идеален за заместване на изкуственото спортно хранене. Най-добрият избор за тези цели ще бъде изварата с ниско съдържание на мазнини. Съдържа 18 g протеин на 100 g. Специалистите съветват да ядете извара за вечеря или веднага след тренировка. Тогава той работи върху възстановяването на мускулите.
Стъпка 7
Вегетарианските спортисти трябва да бъдат особено внимателни при избора на продукти за спортно хранене. За вегетарианци, които консумират само животински отпадъчни продукти, млечни продукти и пилешки яйца, а именно техния протеин, са подходящи. Строгите вегани трябва да включват в диетата си соя, ядки, киноа, черен боб и гъби.
Стъпка 8
В стремежа си да ядете достатъчно протеини е важно да бъдете внимателни. Имайте предвид, че пълното отхвърляне на протеиновите източници води до изчерпване, метаболитни нарушения, мускулна и костна дистрофия. Прекомерната му консумация - до бъбречни проблеми, запек, остеопороза.
